Schwein Brustspitze, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)196 kcal (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett13 g (≈ 21 % NW)
21 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % Alternative finden		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Andere suchten auch nach

Schwein Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)
Schwein Filetmedaillon, mariniert, roh
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, geschmort ohne Fett

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)196 kcal (≈ 10 % NW)
10 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)818 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett13 g (≈ 21 % NW)
21 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % 		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser66 g (≈ 2 % NW)
2 % 		34 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent9 µg  (31 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent9 µg
5 µg
Retinol9 µg  (31 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-CarotinSpurenSpuren
Carotinoide, außer Beta-CarotinSpurenSpuren
Vitamin D Calciferole0,25 µg  (10 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		0,13 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)<LOQ<LOQ
Vitamin D2 (Ergocalciferol)<LOD<LOD
Vitamin E818 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		417 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol818,00
417,35
Beta-Tocopherol<LOD<LOD
Gamma-Tocopherol<LOQ<LOQ
Delta-Tocopherol<LOD<LOD
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K3 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		2 µg (≈ 2 %)
2 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)SpurenSpuren
Vitamin K2 (Menachinone)3,06
1,56
Vitamin B1 Thiamin530 µg  (177 i.E.) (≈ 48 % NW)
48 % 		270 µg (≈ 25 %)
25 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin260 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		133 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.820 µg (≈ 45 % NW)
45 % 		3.480 µg (≈ 23 %)
23 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.950 µg (≈ 64 % NW)
64 % 		5.587 µg (≈ 33 %)
33 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure630 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		321 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin441 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		225 µg (≈ 16 %)
16 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		0,43 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Folat-Äquivalent1,90
0,97
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch<LOD<LOD
Vitamin B12 Cobalamin<LOQ<LOQ
Vitamin C AscorbinsäureSpurenSpuren

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,17 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,09 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Natrium70 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		36 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chloridk. A.k. A.
Kalium333 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		170 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium8 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor169 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		86 mg (≈ 12 %)
12 %		700 mg
Schwefelk. A.k. A.

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen782 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		399 µg (≈ 3 %)
3 %		12.500 µg
Zink2.324 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		1.186 µg (≈ 14 %)
14 %		8.500 µg
Kupfer68 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		35 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan8 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluoridk. A.k. A.
Iodidk. A.k. A.
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
EssigsäureSpurenSpuren
ZitronensäureSpurenSpuren
MilchsäureSpurenSpuren
ÄpfelsäureSpurenSpuren
Weinsäure0,00
0,00
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zucker0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren8.737 mg
4.458 mg
Isoleucin953 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		486 mg (≈ 32 %)
32 %		1.500 mg
Leucin1.593 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		813 mg (≈ 28 %)
28 %		2.925 mg
Lysin1.718 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		877 mg (≈ 39 %)
39 %		2.250 mg
Methionin595 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		304 mg (≈ 39 %)
39 %		780 mg
Phenylalanin834 mg (≈ 269 % NW)
269 % 		426 mg (≈ 137 %)
137 %		310 mg
Threonin992 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		506 mg (≈ 45 %)
45 %		1.125 mg
Tryptophan248 mg (≈ 83 % NW)
83 % 		126 mg (≈ 42 %)
42 %		300 mg
Tyrosin745 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		380 mg (≈ 20 %)
20 %		1.875 mg
Valin1.018 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		519 mg (≈ 27 %)
27 %		1.950 mg
Arginin1.555 mg
793 mg
Histidin786 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		401 mg (≈ 54 %)
54 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.201 mg
613 mg
Asparaginsäure1.802 mg
919 mg
Cystein242 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		124 mg (≈ 40 %)
40 %		310 mg
Glutaminsäure2.994 mg
1.528 mg
Glycin987 mg
503 mg
Prolin900 mg
459 mg
Serin869 mg
443 mg
Stickstoff, gesamt3.150,00
1.607,14

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren4.912 mg
2.506 mg
Butansäure / Buttersäurek. A.k. A.
Hexansäure / Capronsäurek. A.k. A.
Octansäure / Caprylsäurek. A.k. A.
Decansäure / Caprinsäurek. A.k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure10 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure146 mg
74 mg
Pentadecansäure4 mg
2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.746 mg
1.401 mg
Heptadecansäure29 mg
15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.964 mg
1.002 mg
Eicosansäure / Arachinsäure11 mg
6 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
0,26 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure2 mg
1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.818 mg
2.458 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)k. A.k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)279,30
142,50
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)301,00
153,57
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)4.217,00
2.151,53
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)15,90
8,11
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)4,40
2,24
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.177 mg
601 mg
Omega 3 Fettsäuren92 mg
47 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)69,10
35,26
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)2,30
1,17
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)5,90
3,01
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)12,80
6,53
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)2,10
1,07
Omega 6 Fettsäuren1.077 mg
549 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)963,60
491,63
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)8,00
4,08
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)3,70
1,89
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)67,00
34,18
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)20,90
10,66
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)21,80
11,12
Fettsäuren, sonstige743,40
379,29
Cholesterin66 mg
34 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
0,6 g
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